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    山東化工職業學院舉辦“食品安全與營養健康”專題培訓會

    作者:   發布時間:2020-10-29發布部門: 瀏覽次數:



    為了進一步加強我校餐廳食品安全管理工作,切實為廣大師生提供安全、健康、優質的餐飲服務,1028日下午,山東化工職業學院在第一階梯教室舉辦了"食品安全與營養健康"專題培訓會。參加培訓會的有:各二級學院黨支部書記、副書記、輔導員、班主任,學生會干部、食堂管理員;濰坊市教育投資集團分管負責人、食品安全負責人及管理人員;餐廳一至三樓餐飲公司以及地下綜合超市的主要負責人、項目現場負責人、食品安全管理員;中公教育、歌爾工學院、時代技工學校、云班科技、星科 教育、直尚電競、山東化工學院智能科技學院校長及分管負責人等近200余人。

    培訓會前,濱海區綜合執法局領導強調了校園食品安全的重要性。

    食安專家王耀華以課件的形式通俗易懂的講解了《校園食品安全》,從食品加工操作過程管理、人員健康及衛生管理、餐具消毒管理、食品采購儲存、索證索票驗收、食品留樣、營養健康、應急處置等環節進行了講解,進一步強調了校園食品需要遵循的法規性。

    最后黨委副書記潘慧進行了會議總結,他強調三點體會:一是不管校園里有幾家辦學單位,都要把法定責任扛起來,明確責任,落實工作。二是優質服務的思想要重點體現,不能做有損師生身體健康的事情,不能做有損學校名譽的事情。三是希望全體師生都能夠發揮“主人翁”精神,對食堂進行監督檢查工作。

    培訓會對所有從業人員就食品安全問題進行了一次很好的教育。我們將以此為契機,在食品安全管理過程中進一步落實好新規定要求,強化安全意識、服務意識、責任意識和大局意識,食品安全要做到警鐘長鳴,切實擔當起食品安全守護神的角色,為全校師生員工提供安全放心的餐飲服務。

     

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